Il nuovo appuntamento del ciclo di webinar “Life Sciences for Sustanaible Future” era incentrato sul caso APE, realtà che si occupa della ottimizzazione della produzione del vertical farming ed è nata nel 2019 dall’idea di riqualificare edifici industriali con lo scopo di ridurre il consumo del suolo e nell’ottica dell’economia circolare. Il Vertical Farm A.P.E. è un progetto pilota configurato come un laboratorio sperimentale che studia l’applicabilità delle produzioni agroalimentari nutraceutiche ed ecosostenibili realizzate con sistemi di Vertical Farming e ne valuta l’efficienza in termini qualitativi, quantitativi ed economici.

Hanno partecipato al webinar, in qualità di relatori:

• Dott. ssa Valentina Carboni, socia e agronoma di APE | Ha parlato di Ape come start-up innovativa e suo progetto di business
• Gian Marco Polizzotto, responsabile Biologo di APE | Ha parlato à dell’attività di ricerca che genera know-how
• Helene Thibault, Partner Tonucci| Ha parlato di tutela  know-how e segretezza
• Carlo Scarpa, Partner Tonucci| Ha parlato di tutela  know-how  e contratti di licenza

L’incontro è stato moderato dal Prof.  Paolo Gubitta, vicedirettore dipartimento di Scienze economiche e aziendali – Università di Padova.

L’evento era gratuito ed è durato circa 45 minuti.

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